Alumnas IBERO Puebla crean vino sin alcohol que mejora la salud intestinal

Gabriela López Flores, Laura Pérez Pérez y Adarely Hernández Lucas, estudiantes de la
Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, desarrollaron un producto único en el
mercado que ofrece grandes beneficios para la salud gastrointestinal.

Mondo Vino es un vino especiado y sin alcohol que, además de conservar las propiedades
tradicionales de esta bebida como ser antioxidante, antinflamatoria, reducir el colesterol y prevenir
algunas enfermedades, está adicionado con kéfir de agua, lo que lo vuelve una excelente fuente de
probióticos que prometen mejorar la composición del microbiota intestinal.

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