Asiste Artemio Caballero a la presentación de los festejos del Chile en Nogada

-Participa Tehuacán en la elaboración este platillo típico en la conmemoración de sus 200 años de su elaboración

Entre los 10 municipios que forman parte de los festejos de los 200 años de la elaboración del Chile en Nogada, se encuentra Tehuacán, el cual cuenta con la calidad entre sus productos para cocinar esta maravilla culinaria.

Fue el presidente municipal, Artemio Caballero, quién acudió a la presentación de este tradicional platillo que lo convierte en ícono no sólo de Puebla sino de México.

El edil celebró este tipo de eventos, pues recordó que hace dos años, derivado del impulso que se le dio a esta temporada, se obtuvo una derrama económica de alrededor de tres millones de pesos, esperando que este año se supere esta cantidad.

Señaló que se prevé que el precio del Chile en Nogada oscile entre los 130 pesos, para que la ciudadanía en general pueda deleitarse de este sabor particular, pues se obtiene de la mezcla de ingredientes de los productos del campo.

“Tehuacán es de las ciudades más antiguas y es patrimonio de la humanidad, por ello invito a que se consuma la gran oferta gastronómica con la que se cuenta”.

Consideró que el retomar este tipo de eventos ayuda a la reactivación económica, la cual fue golpeada por el paso de la pandemia.

Recordó que este fin de semana se llevo a cabo el hermanamiento con Nicaragua, para conseguir becas en beneficio de los alumnos universitarios, buscando elevar el nivel educativo de 20 universidades, y de esta manera acceder a otro tipo de cultura de tradición y gastronomía, a la par se han firmado otro tipo de convenios con el país de Panamá.

En dicho evento se contó con la presencia de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, junto con los titulares de las secretarías de Desarrollo Rural y Cultura, Ana Laura Altamirano y Sergio Vergara, respectivamente, así como la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el estado, Olga Méndez Juárez,  presentaron la oferta gastronómica de 10 municipios para la temporada del platillo barroco por excelencia.

Los municipios que participan son Atlixco, Huauchinango, Tehuacán, Tetela de Ocampo, Tlatlauquitepec, Teziutlán, San Andrés y San Pedro Cholula, San Martín Texmelucan y Zacatlán, cuyos restaurantes participarán en la temporada de Chiles en Nogada que concluye el próximo 15 de septiembre.