Miguel Barbosa Pedro Tepole inauguran el festival del Mole de Caderas en Tehuacán

  • El alcalde buscará la denominación de origen del platillo tradicional.
  • El Gobierno de Tehuacán que preside Pedro Tepole Hernández, con la presencia
    del gobernador del estado, Miguel Barbosa Huerta dio inicio al Festival del Mole de
    Caderas edición 2021, en la Hacienda La Carlota. En dicho acto se realizó la
    interpretación del Ritual Étnico de La Matanza.
  • Tepole destacó la importancia del platillo tradicional, el cual brinda un impulso
    económico, ya que incrementa la afluencia turística en el municipio, beneficiando
    a hoteleros, restauranteros, matanceros y a los comerciantes en general.
  • Durante la celebración habló sobre el legado cultural que heredamos de nuestros
    antepasados y que debemos preservar para las presentes y venideras
    generaciones. Aludió que su gobierno trabajará de manera conjunta con el
    mandatario estatal para buscar la denominación de origen del Mole de Caderas
    para Tehuacán, debido a que debemos preservar el valor que tiene esta tradición.
  • Por su parte, el gobernador Barbosa precisó que el platillo del Mole de Caderas es
    un manjar mixteco y tehuacanero.

  • Invitó a la ciudadanía en general a degustar esta exquisita preparación y colaborar
    para que Tehuacán sea un lugar de turismo e incrementar así la afluencia de
    visitantes.
  • Hizo un llamado para preservar las tradiciones que enriquecen la cultura del
    municipio y renovar la actividad en todas las áreas de la vida poblana, y de esta
    manera reactivar la economía.

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