Inspectores piden «mordidas» a restauranteros, denuncia CANIRAC
-«Normatividad Comercial nos tiene con inspecciones rigurosas; solicitamos el diálogo antes de llegar a una clausura. Nos piden «mordidas» que van de los 3 mil a los 14 mil pesos», señaló el presidente de CANIRAC Puebla.
Por Andrea González
Puebla, Pue.- Inspectores solicitan «mordidas» a restauranteros, que contemplan montos de tres mil, cinco mil, hasta los 14 mil pesos, denunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, José Juan Sánchez Martínez.
Quien afirmó que el mayor número de agremiados a CANIRAC Puebla no han aceptado realizar dicha práctica a fin de conducirse con apego a la Ley. Sánchez Martínez dio a conocer que únicamente quienes no cumplen con los requisitos de funcionamiento son quienes han dado dinero a inspectores.
En este sentido, solicitó a Normatividad Comercial atender al diálogo cuando las faltas son mínimas antes de llegar a una clausura. Señaló que en su mayoría, restauranteros mantienen la mayoría de permisos en regla y por una falta es cuando clausuran los negocios.
Por lo cual, hizo un llamado atento a autoridades municipales a verlos como aliados y trabajar con coordinación. Ya que, al clausurar un negocio se afecta no solo al patrimonio de quienes encabezan los negocios, sino también de sus colaboradores, advirtió.
Además el presidente de CANIRAC afirmó que con las clausuras prontas se afecta a la imagen pública ya que, al ver los sellos, comensales pueden creer que operan bajo la ilegalidad, cuando en realidad la falta no ameritaba dicha medida.
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